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たしま屋みそ
麹歩合25割、塩分6％の米みそです。一般的な発酵は行わず、60℃の高温で酵素による糖化のみで仕上げた甘みそで、強い甘みとまろやかさが特徴です。業務用途のため保存料（ソルビン酸K）を使用。肉や魚の味噌漬けに最適で、下味付けや漬け込み調理に幅広くご活用いただけます。
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【みそ漬用】　特甘みそ 1kg

麹歩合25割、塩分6％の米みそです。一般的な発酵は行わず、60℃の高温で酵素による糖化のみで仕上げた甘みそで、強い甘みとまろやかさが特徴です。業務用途のため保存料（ソルビン酸K）を使用。肉や魚の味噌漬けに最適で、下味付けや漬け込み調理に幅広くご活用いただけます。

たしま屋みそ

販売元
株式会社田島屋味噌醸造元
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たしま屋みそ

福岡県福岡市で昭和2年に創業した味噌醸造元です。米・麦・合わせ・粒・すり等々、多種多様な味噌を製造しています。
1
米みそ、麦みそ、合みそ、粒みそ、すりみそ、無添加味噌など種々の味噌を製造しています。麹歩合は10～20割、塩分は10％のものがほとんどです。
2
ガゼット袋での販売です。酒精を添加せず、低温殺菌で発酵による膨れを予防しています。
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