【端麗辛口のシチリア産ロゼ】 数あるロゼワインの中でも、透明感と力強さを兼ね備えた珍しい1本です。 シチリア島の土着品種ネロ ダヴォラを100%使用しています。 グラスに注いだ瞬間に、綺麗な色合いと透明感に思わずうっとりと心が奪われます。 グラスに鼻を近づけると、フルーティでフローラルな香りが感じられます。繊細なイチゴのアロマにラズベリーやチェリーの香り。スミレを始めとした様々な花が入ったブーケの香りも広がります。どの香りも可愛らしく、目を閉じれば果実が実る自然の中にいる気分になります。 溢れる期待感とともに口に含むと、上品に広がる味わいと、骨格のようなドライでしっかりとした酸味を感じます。 ネロ ダヴォラで造った赤ワインの面影を感じさせる若干のタンニンとソフトな舌触りもあります。そこに味わいに厚みを与えてくれる、控えめな甘さを感じる果実味が加わります。 最後まで味わいを堪能した後に残るのは、先に感じた可愛らしい果実香に加え、スモモジャムを思わせるリッチなアロマ。舌の上にもドライな酸味と果実味の余韻が長く残り、最初から最後までとても満足感のある味わいです。 これほどの透明感とドライな酸味を持っているロゼワインは、なかなかお目にかかれないはず。 季節を問わずに楽しんでいただきたい1本です。 ＜おすすめのお料理＞ 桜エビや白エビのかき揚げ、カニクリームコロッケ、シーザーサラダ、鮭のムニエル(レモン添え)、ポトフ、焼売などの点心、苺のタルト、杏仁豆腐