大地の力強さをそのまま閉じ込めたようなプレート。 縁のわずかな立ち上がりが、料理をしっかりと受け止めながらも、余白を美しく残します。 マットな黒の中に潜む光が、光の温度によって金にも銀にも変化し、炎の余韻を感じさせる煌めきが料理を包み込みます。 グリル料理やソテーなど、火の香りを纏う皿に最適です。 ◆ 商品概要 縁がわずかに立ち上がったφ255xh25mmのプレート。 フラットさと安定感を兼ね備え、メインから前菜、ワンプレートまで幅広く対応します。 ◆ この器が生まれた背景 黒曜シリーズは、大地の力強さと黒曜岩の輝きからインスパイアされました。 マットな黒に、光の角度で浮かび上がるゴールドやシルバーの煌めきは、料理に唯一無二の舞台を与えます。 ◆ この器でできること ・ソースを美しく収め、盛り付けに余韻を残す ・立ち上がった縁が料理をフレーミングし、構成を際立たせる ・和洋を問わず料理が映える万能な一枚 ◆ おすすめの使い方 ・肉や魚のメインディッシュ ・前菜の盛り合わせをアートのように構成 ・パスタやリゾットをモダンに演出 ◆ こんな方におすすめ ・料理の「完成度」を一段上げたい料理人 ・ワンプレートでも立体感と余白を大切にしたい方 ・シグネチャーディッシュの表現力を高めたい方 ◆ 商品の特徴まとめ ・φ255xh25mmの程よい深さ ・縁が料理を包み、余韻を演出 ・黒曜釉薬の輝きがドラマティックに料理を引き立てる ・汎用性が高く、コースからアラカルトまで活躍