"飲食店のプロも使用しているお出汁です。 2025年大阪産名品に認証されました。 大阪のお土産にも最適な商品です。 厳選国産素材使用した、職人がこだわる手づくり鰹だしです。 九州熊本の牛深から取り寄せた鯖、宗田鰹、かたくち鰯、鰯を使用し、北海道の真昆布、大分県の粉椎茸を使用した絶品お出汁。また、砂糖、塩、粉末醬油で味を調整しておりますので、調味料を加えず美味しいお出汁料理を召し上がれます。 ※出汁パックではございません。お客様自身で袋に詰めるまたは、濾して頂く商品となっております。 ※お客様により直接お出汁をお鍋に入れてそのままお召し上がられる方もおられます。 （製品上はそのままお召し上がりできますが、魚の骨などがございます。その場合は自己責任とさせていただきます。） ※２番だしまで使用できます。 ※お出汁をとりだした後、乾燥させてふりかけでもお召し上がりできます。 【原材料】 風味調味料（さばの節、かつおの節、かたくちいわしの節、いわしの節、昆布、椎茸）食塩、砂糖、粉末醤油、デキストリン、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ★保管は冷蔵庫または涼しいところにお願いします。 【使用例】 しっかりお出汁の味が付いています。お出汁を炊き出して頂き調味料加えずとも美味しいお料理ができます。素材に合わせてお出汁の味が変化するのをお楽しみください。 （お料理例） おでん、うどん、だし料理全般、飲むお出汁など 【使い方】 ①お鍋にお水を入れる。 ※水の量（８gで約３００㎖） ②水の入ったお鍋に出汁パックを入れる（例では８ｇを袋に入れたとします。） ③蓋を閉め沸騰させます。沸騰したら弱火にします。 ④約５～１０分炊きます。（５分で十分です。） ⑤火を止め５分ほど蒸らせば完成です。（蒸らさなくてもＯＫ） ★だしポットでもＯＫ！ 【保存方法】 高温、多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管。 【賞味期限】 製造から約１年 ★重要★ 発送について、お陰様で多くの注文を頂いております。また、弊社は手作りで作り置きせず新鮮なお出汁を提供させて頂いております。平常時よりも発送にお時間を頂いておりますので、お時間かかる旨ご了承ください。 ★掲載中のパッケージについて 現在業務用パッケージ移行期間となっており旧パッケージの取り扱いが終了次第新パッケージに移行していきます。ご了承ください。なお、掲載中のパッケージは新パッケージとなっております。"