香りが良くシャキシャキとした歯ごたえのごぼうは味わい深く フタを開けた瞬間にゴマの香ばしさが広がります。 噛めば噛むほどに味わい深いごぼうを白ごまで和え、さらに昆布だしの旨味を加えた和風タイプのピクルス。フタを開けた瞬間にゴマの香ばしさが広がります。 無農薬・無肥料で大切に育てられた”自然栽培”のごぼうはとても香りが良く、味のしっかりとした美味しいごぼうです。 ※ビンの底に白い粉状の物が溜まることがあります。これはイヌリンという水溶性の食物繊維ですのでご安心ください。 【参考栄養素】 ◎食物繊維：便秘を改善するために必要な食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整える効果もあります。 ◎カリウム：とりすぎた塩分を体から排出してくれるので、むくみの改善や血圧を下げる効果があります。 ◎ビタミンB群：生きるための源であるエネルギーをつくるのに必須のビタミンです。エネルギー代謝を促進する作用や、神経細胞の働きを助ける作用があります。 その他にビタミンC、マグネシウムなども豊富です。 【生産者】 ごぼう：一戸農園（網走）