〜ぶどうに含まれる糖分だけで醸造する稀少なスパークリング〜 瓶内発酵時もぶどうの糖分だけで発酵させる「古代製法」で造ったスパークリングワインです。 身体に染みわたる優しい甘さにうっとりすること間違いなしです。 白い花や青りんごの香りに、程良い酸味と美しい泡。 アルコール度数は8％程度と低めで、単体でも、サンドイッチなどの軽食やスイーツなどにもお勧めです。 アルコール感が苦手な方や普段あまりお酒を飲まれない方にもお勧めの1本です。 ＊無濾過のため少し濁っています。 ＜おすすめのお料理＞ カナッペやサブレ、パネトーネ、いちごのタルト、ロックフォールチーズなど ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。