【メイエー家最高峰のピノノワール】 1620年から代々続く名門メイエー家の14代目グザヴィエの名を冠した赤ワインです。 AOCアルザスで唯一認定されている赤ワイン品種「ピノノワール」を使用した樽熟タイプの赤ワインです。 メイエー家が所有する畑の中でも最良の区画で育ったぶどうだけを使っています。 透明感のあるルビーの色合い。 ブラックベリーやブルーベリー、ブラックチェリーなど黒果実の香りに、チェリーやラズベリーなど赤果実の香りが上品に混ざります。 ドライな口当たりで酸味は穏やかです。 樽で18ヶ月も熟成させているため、タンニンがとてもソフトで滑らかです。 最初に感じた香りにジャムのようなニュアンスが加わり、味わいがとても豊かです。 余韻にはキャラメルのような熟成感が残ります。 天候が良い年にしか生産しない、希少なワインです。 ぜひピノノワール好きな方にお試しいただきたい1本です。 ＊数量限定商品 ＜おすすめのお料理＞ 肉じゃが、ポトフなどの煮込み料理、豚の角煮、牛の赤ワイン煮込など