PICKLES GELEE（ピクルスジュレ）とは ピクルス液にはビタミン・ミネラルなどの栄養成分や旨味が溶け込んでいます。しかし実際には、ほとんどの方が使われずに捨ててしまっています。 それはまるで“野菜スープのスープを捨ててしまう”ようなもの。 そんなもったいないをなくすために生まれたのが、ピクルス液までまるごと楽しめるジュレタイプのピクルスです。 ジュレにすることで酸味はまろやかに、旨味はさらに豊かに。ひとさじで料理の味を引き立てる、新しい調味感覚のピクルスです。 無添加・寒天使用 かけるだけで、料理が変わる。 ピクルスジュレは、ソース感覚で使える万能ピクルス。 ジュレ状だから酸味が舌に直接当たりにくく、まろやかで食べやすい味わい。 むせることもほぼなく、お子様からご年配の方まで、幅広い世代に楽しんでいただけます。 使い方の例 揚げ物にのせて、タルタル風に サラダにかけて、ドレッシング代わりに 魚や肉料理のアクセントに サンドイッチやホットドックにたっぷりと挟んで クラッカーなどにのせて、おつまみに 野菜入り酢飯や軍艦巻きにのせて 毎日使うものだから、余計なものは入れません。 ピクルスジュレは、素材の美味しさを大切に、野菜とお酢と寒天のシンプル設計で作られています。 野菜の旨味を活かすまろやかな独自ブレンドの液 自然素材（寒天）を使い旨みを閉じ込めたなめらかなジュレ 人工的な甘味・色・香り・保存・酸味などの添加なし 野菜の旨味が溶け込んだピクルス液をそのままジュレに閉じこめ、酸味だけではない、コクのある味わいに。 製造は、Pickles Lab Hokkaido（北海道ピクルス専門店）が一つひとつ丁寧に行っています。 https://pickles-lab.com/lp/4