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「オーガニック」はワインの美味しさを追求した結果として辿り着いた選択。蔵元で味わう感動をそのまま届けたい。創業1998年日本初のオーガニックワイン専門店。
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【上品かつ濃厚、まるで飲む重低音】 注いだ瞬間に感じる繊細で密集したアロマたち。 その中で一番最初に出てくるのは柑橘類を焦がす寸前まで煮詰めたような香り。そこにヨーグルトや乳製品のようなまろやかさを感じる香りが追いかけてきます。更に澱と一緒に熟成させた特有の香りもほのかに広がり、複雑味を楽しむことができます。 口に含むと、最初に感じた柑橘の香りに加えて花の香りや香ばしさもあり、クリアというよりは凝縮感や濃厚さを強く感じます。味わいは、口に入れた瞬間に絡まるような粘性と熱で重みを感じ、さらに徐々に厚みのある酸味と僅かな苦みも加わり、まさにフルボディー。 余韻も長く、アロマと味共に長く残り、重低音が響くようです。 抜栓後も二日目、三日目と風味の劣化を心配せずに楽しむことができるパワーを持った白ワインです。 *低温で24時間スキンコンタクト後、フレンチオーク(新樽500L)で発酵。(3日ごとにバトナージュも行う) 2ヶ月後、ステンレスタンクに移し、澱と一緒に約3ヵ月熟成。 <おすすめの食材> 脂がのった魚料理、ブイヤベース、鶏肉のハーブソテー、チキンと蟹のパエリアなど <受賞歴> チャレンジミレジムビオ2019で銀メダル受賞 *ワインそのものの味わいを大切にするため、荒い濾過しかしていません。浮遊物が見られることがございますが、人体に影響はございません。
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保存要件
品質劣化を防ぐため、直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。 ■18℃以下で保存してください。 ■澱や浮遊物が発生することがありますが、自然由来のもので、人体には影響ありません
寸法(長さx幅x高さ)・重量
内容量:750ml
製造国・地域
スペイン・バレンシア地方
原材料・素材
ぶどう、酸化防止剤(二酸化硫黄) ※品種:マカベオ
その他の項目・備考
タイプ:辛口 生産者:コティーノ家 格付:D.O.P Utiel Requena
JANコード
8437004254351
PRODUCT ID
4ed833d5-81e2-40bf-abff-c7b80dfed241
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71009 モン 白
【上品かつ濃厚、まるで飲む重低音】 注いだ瞬間に感じる繊細で密集したアロマたち。 その中で一番最初に出てくるのは柑橘類を焦がす寸前まで煮詰めたような香り。そこにヨーグルトや乳製品のようなまろやかさを感じる香りが追いかけてきます。更に澱と一緒に熟成させた特有の香りもほのかに広がり、複雑味を楽しむことができます。 口に含むと、最初に感じた柑橘の香りに加えて花の香りや香ばしさもあり、クリアというよりは凝縮感や濃厚さを強く感じます。味わいは、口に入れた瞬間に絡まるような粘性と熱で重みを感じ、さらに徐々に厚みのある酸味と僅かな苦みも加わり、まさにフルボディー。 余韻も長く、アロマと味共に長く残り、重低音が響くようです。 抜栓後も二日目、三日目と風味の劣化を心配せずに楽しむことができるパワーを持った白ワインです。 *低温で24時間スキンコンタクト後、フレンチオーク(新樽500L)で発酵。(3日ごとにバトナージュも行う) 2ヶ月後、ステンレスタンクに移し、澱と一緒に約3ヵ月熟成。 <おすすめの食材> 脂がのった魚料理、ブイヤベース、鶏肉のハーブソテー、チキンと蟹のパエリアなど <受賞歴> チャレンジミレジムビオ2019で銀メダル受賞 *ワインそのものの味わいを大切にするため、荒い濾過しかしていません。浮遊物が見られることがございますが、人体に影響はございません。
MAVIE
販売元
マヴィ株式会社
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「オーガニック」はワインの美味しさを追求した結果として辿り着いた選択。蔵元で味わう感動をそのまま届けたい。創業1998年日本初のオーガニックワイン専門店。
1
生産者がこだわりと哲学を持って造った「おいしいオーガニックワイン」のみを取り扱います。
2
素性が確かなものを安心して選ぶことができるように、EUオーガニック認証を取得しています。
3
栽培から醸造・瓶詰まで、全て自家で生産する農家から定温管理で直接輸入しています。
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