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ORGANIC HOUSE

有機食品市場が発展しているヨーロッパの作り手の情熱と技術が詰まったオーガニック食品をお届けします。

■爽やかで豊かな香り バルサミコ職人が作る優雅な黄金色のビネガー。 太陽が燦燦と輝くモデナの丘で育まれた有機栽培のトレッビアーノ種の果汁と有機ワインビネガーを合わせオーク樽で香り付けをしました。 有機ワインビネガーの量を増やすことで、リーズナブルな価格に抑えつつ、優雅な香りのニュアンスはそのまま。 香りと共に爽やかさが際立つため、料理に使いやすい一品となっています。 ■イタリア原産の白ぶどう 太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたフィオリーニ家のぶどうの樹。 ホワイトバルサミコに使われるのは、イタリア原産の白ぶどう品種「トレッビアーノ」。澄んだ香しい若葉の香りが豊かで、フレッシュでフルーティな風味を持つぶどうです。 歴史と学術の街 イタリア半島の付け根にあたるエミリア・ロマーニャ州の古都モデナ。 ロマネスク建築で有名なモデナは、伝統的なバルサミコ生産地域でもあります。 伝統的バルサミコの作り手 1919年にイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナで伝統的バルサミコの作り手としてフィオリーニ家が設立しました。 屋根裏部屋のバッテリエ(樽)で保管し熟成させる伝統的バルサミコ作りからスタートし、生物多様性を重視するオーナーの思いから生まれたのが、当商品です。 思いやりと情熱 フィオリーニ家は、初めてモデナIGP認定のオーガニックバルサミコを作った先駆者でもあります。 以来ずっと全ラインにおいて、ヨーロッパレベルのオーガニックセクターの規制に完全に準拠した最高品質のバルサミコを作っています。 「思いやりと情熱」は、フィオリーニ家の精神です。
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有機ホワイトコンディメント・アグロドルチェ 内容量:250ml

■爽やかで豊かな香り バルサミコ職人が作る優雅な黄金色のビネガー。 太陽が燦燦と輝くモデナの丘で育まれた有機栽培のトレッビアーノ種の果汁と有機ワインビネガーを合わせオーク樽で香り付けをしました。 有機ワインビネガーの量を増やすことで、リーズナブルな価格に抑えつつ、優雅な香りのニュアンスはそのまま。 香りと共に爽やかさが際立つため、料理に使いやすい一品となっています。 ■イタリア原産の白ぶどう 太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれたフィオリーニ家のぶどうの樹。 ホワイトバルサミコに使われるのは、イタリア原産の白ぶどう品種「トレッビアーノ」。澄んだ香しい若葉の香りが豊かで、フレッシュでフルーティな風味を持つぶどうです。 歴史と学術の街 イタリア半島の付け根にあたるエミリア・ロマーニャ州の古都モデナ。 ロマネスク建築で有名なモデナは、伝統的なバルサミコ生産地域でもあります。 伝統的バルサミコの作り手 1919年にイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナで伝統的バルサミコの作り手としてフィオリーニ家が設立しました。 屋根裏部屋のバッテリエ(樽)で保管し熟成させる伝統的バルサミコ作りからスタートし、生物多様性を重視するオーナーの思いから生まれたのが、当商品です。 思いやりと情熱 フィオリーニ家は、初めてモデナIGP認定のオーガニックバルサミコを作った先駆者でもあります。 以来ずっと全ラインにおいて、ヨーロッパレベルのオーガニックセクターの規制に完全に準拠した最高品質のバルサミコを作っています。 「思いやりと情熱」は、フィオリーニ家の精神です。
販売元
株式会社ORGANIC HOUSE
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内容量:250ml
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希望小売価格 ¥1,200 (税込 ¥1,296)
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有機食品市場が発展しているヨーロッパの作り手の情熱と技術が詰まったオーガニック食品をお届けします。
1
数々のコンテストで受賞した三ツ星シェフや美食家たちを魅了する圧倒的な有機EXVオリーブオイルをはじめとしモデナ産のバルサミコなど、厳選された製品たちを展開。
2
ヨーロッパの小規模生産者とパートナーシップを結び、持続可能な生産方法を採用した食品の提案に取り組んでいます。
3
オーガニック認定を受けた森で収穫されるトリュフ・シチリアのトマト栽培農家発のソース・広大な塩の湖「ウユニ」のお塩などきらりと光る製品ばかりです。
オーガニックエコフレンドリーソーシャルグッド

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