【瑞々しい果実のアロマが豊富なシャルドネ】 シャルドネは醸造される地域や造り方で、味わいの印象が変わりやすい品種のひとつです。 このヴェネトのシャルドネには、瑞々しくフルーティなアロマがたくさん詰まっています。 グラスに注いだ瞬間に桃、パイン、アプリコット、アカシア、グレープフルーツ、梨などの香りに加えて、杏仁豆腐のニュアンスも感じます。どの香りもしっかりと認識できるほどにフレッシュで分かりやすいアロマ達です。 口に含むと、とてもまろやかで心地良い酸味を感じます。酸味に加えてバランス良い甘味ととろみ(粘性)があるためしっかりとしたボディに仕上がっており、長い余韻を楽しむことができます。 口中では最初に感じた果物のアロマが再び香り、その後にレモンの皮や別のアロマも加わってより複雑さを増してゆきます。 他の地域のシャルドネと飲み比べて、それぞれの美味しいポイントを見つけたくなる1本です。 ＜おすすめの飲み方＞ 魚介類料理、白身魚のムニエル、ナスのベニエ ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。