飴や添加物を一切使用せず、沖縄のサトウキビから取れた原材料のみで仕上げ、黒糖本来の甘味を生かした極上の黒蜜です。 一般的な黒蜜には水飴や白砂糖、カラメル色素、香料などが多く使われているため、一般的な黒蜜よりも深いコクが味わえます。 また、白砂糖に比べカルシウムや鉄、亜鉛など各種のミネラル分が多く含まれています。 ＜お召し上がり方＞ トースト、ホットケーキ、アイス、あんみつ、くずもち、団子、みつ豆、ところてん、カキ氷などにたっぷりかけて召し上がりください。 煮物などの隠し味に少し加えると、お料理にコクがでておいしくなります。