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キッコーカワイチ
ごぼうのささがきを炒め、味噌、砂糖、みりん、かつおだし等を加え、弱火でゆっくりと時間をかけて作ったまさに手作りの鉄火みそです。あったかいご飯やおかゆ、おにぎりの具、野菜のディップなどに。
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ご飯のおともに　牛蒡（ごぼう）鉄火味噌　　　　ビン入150ｇ (サンプル)

ごぼうのささがきを炒め、味噌、砂糖、みりん、かつおだし等を加え、弱火でゆっくりと時間をかけて作ったまさに手作りの鉄火みそです。あったかいご飯やおかゆ、おにぎりの具、野菜のディップなどに。

キッコーカワイチ

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道南食糧工業株式会社
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キッコーカワイチ

北海道函館市にある、昭和１７年創業の味噌・醤油屋です。 函館産の真昆布を使用した真昆布しょうゆや手作りの鉄火味噌、たれなどを製造・販売しております。
1
函館市でキッコーカワイチの屋号で味噌、醤油、各種調味料を製造、販売しております。自社ブランド商品の他、業務用商品やお土産品等のＰＢ商品を製造しています。
2
キッコーカワイチのオリジナル商品は工場直販店や函館近郊のショップで販売しており、地元市民や飲食店に永くご愛用いただいております。
3
キッコーカワイチの醤油は全国醤油品評会で過去に何度も受賞しています。直近では令和４年の第４９回全国醤油品評会で農林水産省大臣官房賞を受賞しました。
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