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高橋水産
日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。 赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。 獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。 美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。 鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。 原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。 殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。 卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。
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別府湾焼きえび 50g ケース単位（50個入） 常温 国産原料使用/添加物不使用

日本国内のえびの水揚げ量は年々下降の一途を辿っており、希少価値が非常に高くなっています。 赤えびは主に瀬戸内海で水揚げされますが、中でも別府湾産の赤えびは、豊後水道の流れの速い海流で育つため、旨味が強いのが特徴です。 獲れたてのえびを丁寧に選別し、海水で洗浄した後、70～80℃の低温で素焼きする事で、外はパリパリ、中はふっくらに仕上がります。 美味しさのカギとなるのが、赤えびの鮮度。 鮮度劣化するとえびの頭の部分は黒くなり、臭味が増しますが、鮮度抜群のまま加工した高橋水産の焼きえびは、同じように黒く見えても、そのえび味噌の部分が旨さを引き出しています。 原材料はえびのみで、添加物はおろか塩すら使用していませんが、海水の塩加減がほどよく効いて、お酒のおつまみやおやつにぴったり。 殻ごと食べる焼きえびは、カルシウムが豊富です。 卵焼きやうどんの具として、焼きそばやお好みの野菜と合わせたかき揚げにしても美味しく召し上がれます。

高橋水産

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株式会社きっとすき
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ケース単位（50個入） 常温 国産原料使用/添加物不使用
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昭和35年創業。長年培ってきた「魚の目利き」と、その「旬（とき）」を見極める匠の技で、素材を生かした商品に作り上げています。
1
海の恵みは鮮度が命！ 船着き場の目の前に立地する工場だからこそ、新鮮なまま加工が行えます。
2
素材の旬を見極め、茹で時間や塩加減を調整する事で素材の力を最大限に引き出しています。長年加工に取り組んできた技術と経験があるからこそ、この品質に仕上がります。
3
安心して食べられる事、素材本来のおいしさを味わってもらう事にこだわっています。 薬品や保存料は一切使用せず、全量目視検査を行う事で異物混入を防止しています。
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