【エレガントで清涼感のある味わい】 グラスに注ぐと、雑味のない清々しいレモンの皮や金柑のような柑橘系の香りがふわっと立ち上がります。冷えていても、完熟したぶどうから生まれる、程よい力加減のアロマを感じます。 温度が上がるにつれて柑橘系の香りが落ち着いてきますが、熟したリンゴの香りやまろやかな蜜のような香りに代わり、安定した香りの立ち方です。 飲み込むとわずかな香ばしさの後に柑橘系の香りが鼻から抜けていきます。酸は穏やかで糖は控えめで苦味も他の味の要素と綺麗にバランスが取れており、また辛口ワインなのにとろみがあることもあり舌触りは滑らかでエレガント。 グラスに注いでからも香りと味わいが安定しているため、ゆっくりお食事を楽しみたいときにもおすすめです。 ＜おすすめのお料理＞ オリーブオイルを使ったパスタや野菜料理