食物繊維が豊富な蒟蒻と、畑のお肉と呼ばれタンパク質を多く含む大豆を主原料とした、100%植物由来のヘルシーソーセージです。 業務用タイプなので、大袋に入っております。（32本入り/袋） ※ご発注の際は、在庫確認のご連絡をお願い致します。（現状は受注生産のため、在庫がない場合にはリードタイムを１か月ほど頂戴しております） ※業務用はワンプライスの価格となります。 加熱調理済みの商品なので袋のままレンチン、湯煎でもOKですが、フライパンにオリーブオイルをひいて軽く焼き目をつけてお召し上がりいただくのが一番オススメです。 エシカルソーセージは蒟蒻の弾力がお肉のような食感を感じられ、食べ応えも十分にあり、食べやすいライトな味わいが特徴です。 お肉のソーセージというよりは、魚肉ソーセージに近い味わいです。 一般的なお肉のソーセージには添加物が多く含まれていますが、エシカルソーセージは着色料や保存料、酸化防止剤などは一切不使用、可能な限り無添加で製造しております。 実際に、ホテルでインバウント向けの宴会や企業様のサステナブル系のイベント、カフェやレストランでもお使いいただいております。 メインのおかずだけでなく、ホットドッグやポトフなど様々なお料理にお使いいただけます。