熊本県球磨郡錦町は山の麓の大平渓谷の伏流水がふんだんに流れる豊かな土地。そこで育った新生姜に、森の香りのするジュニパーベリー、体を芯から温めるヒハツ、甘くさわやかな香りのカルダモン、クローブ、シナモンをブレンドし、印象に残る冴え切った味わいが生まれました。飲んだあとはポカポカ体が温まるのが実感できます。ジンジャーエールは炭酸水５に対しシロップ1の割合がおすすめです。紅茶と合わせたチャイや、ビールにそのままシロップをお好みの量加えて作るビアカクテルのシャンディガフなども大好評。また豆乳やアーモンドミルクに加えるとクセが消えて大変飲みやすくなります。