【エレガントな酸味を楽しむピノノワール】 グラスに注ぐと、フランボワーズやイチゴ、少しハーブを感じるしっかりとしたベリーの香り。赤い果実を煮詰めたような凝縮感と、火打石のようなミネラル感のバランスが良く、ソフトな味わいはまるで包み込まれるようです。 ピノノワールらしいアロマが十分に楽しめるワインですが、さらに印象的なのはエレガントな酸味の表現。 柔らかい味わいの中にも骨格を感じる綺麗な収斂性があり、ほどよい長さの余韻が、ワイン全体に優しい印象を与えます。十分な凝縮感と果実味がありながら、口当たりに心地よい軽やかさを感じるのは、酸味の表現が綺麗だからこそ。 ついついグラスに次の一杯を注いでしまいたくなる、そんなピノノワールです。 ＜おすすめのお料理＞ 上品な天ぷら、フィレステーキ、手打ち蕎麦 ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。