静寂の中に宿る力強さと、包み込むような優しさを共存させたクーププレート。 リムを排し、中心から縁にかけて淀みのない緩やかなカーブを描く形状が、料理を優しく受け止め、器の中に美しい奥行きを生み出します。 「絵姿」は、高貴な紫紅色（しこうしょく）の上に、夜空の星屑や鉱石の結晶を思わせる色彩が複雑に重なり合う表情が特徴。 その名が示す通り、器そのものが一つの「姿」として凛とした品格を湛え、盛り付けられた料理に知的な華やぎと深遠な余韻を与えます。 ◆ 商品概要 全体が美しい曲線で構成されたφ240×h26mmのクーププレート。 フラットな面を持たない流れるようなカーブが、盛り付けに自然な立体感と動きを与えます。 ◆ この器が生まれた背景 CARITA（カリタ）は、料理を「慈しみ」包み込むことをテーマに設計されました。 「給姿」は、自然界が偶然に描き出す色彩の神秘を現代のテーブルに表現するために生まれた釉薬です。 光を柔らかく跳ね返すセミマットな質感と、視点を変えるたびに現れる多彩な表情は、シェフが素材に込めたストーリーを深く、情熱的に引き立てます。 ◆ この器でできること 皿全体がカーブしているため、中央へ向かう自然な集束感が生まれ、料理の存在感が際立ちます。 深く複雑な色彩の背景が、食材の瑞々しい輝きや、色彩豊かなピュレ、ソースの質感をドラマティックに浮き立たせます。 リムのない形状により、皿の端まで使ったダイナミックな盛り付けから、余白を活かしたストイックな表現まで自在に対応します。 ◆ おすすめの使い方 芳醇な香りを纏わせた肉料理や、熟成された食材を用いた奥行きのある一皿。 色彩のコントラストを活かし、ハーブや花びらを散りばめた華やかなメインディッシュ。 素材の輪郭を鮮明に映し出し、器のテクスチャーと共鳴させるアートのようなプレゼンテーション。 ◆ こんな方におすす 器の曲線美を活かし、盛り付けに新たな立体感と「高潔なエネルギー」を加えたい料理人。 他にはない独自のテクスチャーを使いこなし、自身の料理を唯一無二の表現へと昇華させたい方。 シグネチャーディッシュを通じて、ゲストに忘れがたい驚きと感動を提供したいプロフェッショナルの方。 ◆ サイズ展開 ●24cm DINNER φ240×h26 mm ○27cm DINNER φ270×h27 mm 2サイズ以外のサイズは特注となります。 ※少量での特注はお承りできませんが、ご希望数をお伝えいただけましたら見積もりいたします。 ◆ 商品の特徴まとめ φ240×h26mm：流れるような総カーブの造形。 盛り付けを優しく包み込む、洗練されたクープ形状。 釉薬が織りなす、神秘的で奥行きのあるテクスチャー。 プロフェッショナルの自由な発想を支える、汎用性と表現力。