大豆と小麦の麹を2年以上熟成させた諸味を使用。甘みとうまみが特徴の本醸造醤油です。創業当時からつづく本醸造ならではのコクをお楽しみください。一〇いちまる醤油に(従来の四分の三)減塩醤油が出ました。カロリーも約70％になりました。味と健康に気を遣うアナタにおすすめです。昔のままの仕込み方で長時間熟成させた諸味を使い、深みのある味と風味を引き出しました。