鹿児島県枕崎市に鰹節製法がこの街に伝来したのは、およそ300年ほど前。その歴史は古く、今では鰹節の生産量が日本一の港町です。
そんな歴史と出汁の香り漂う枕崎市の特産品、鰹節のフレークをふんだんに使ってスパイスカレーの素を作りました。
お魚料理に合うディルシードを使い、鰹節の旨味と爽やかなスパイス感が食欲をそそります。
水200ccとホールトマト缶1つと合わせ、弱火で30分煮込むだけで誰でも簡単に鰹節の旨味が詰まったスパイスカレーの完成。お好みの野菜やお肉・お魚を入れるのもおすすめです。
ひと瓶で3~4人分(お米2合分)のスパイスカレーが作れます。