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有機野菜を使ったピクルスなど、人が健康になるような瓶詰食品を山猫が夜な夜な作り出しているという。どなたもどうかお入りください決してご遠慮はありません。

鹿児島県枕崎市に鰹節製法がこの街に伝来したのは、およそ300年ほど前。その歴史は古く、今では鰹節の生産量が日本一の港町です。 そんな歴史と出汁の香り漂う枕崎市の特産品、鰹節のフレークをふんだんに使ってスパイスカレーの素を作りました。 お魚料理に合うディルシードを使い、鰹節の旨味と爽やかなスパイス感が食欲をそそります。 水200ccとホールトマト缶1つと合わせ、弱火で30分煮込むだけで誰でも簡単に鰹節の旨味が詰まったスパイスカレーの完成。お好みの野菜やお肉・お魚を入れるのもおすすめです。 ひと瓶で3~4人分(お米2合分)のスパイスカレーが作れます。
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鰹のスパイスカレー:浮き立つ香り 単品

鹿児島県枕崎市に鰹節製法がこの街に伝来したのは、およそ300年ほど前。その歴史は古く、今では鰹節の生産量が日本一の港町です。 そんな歴史と出汁の香り漂う枕崎市の特産品、鰹節のフレークをふんだんに使ってスパイスカレーの素を作りました。 お魚料理に合うディルシードを使い、鰹節の旨味と爽やかなスパイス感が食欲をそそります。 水200ccとホールトマト缶1つと合わせ、弱火で30分煮込むだけで誰でも簡単に鰹節の旨味が詰まったスパイスカレーの完成。お好みの野菜やお肉・お魚を入れるのもおすすめです。 ひと瓶で3~4人分(お米2合分)のスパイスカレーが作れます。
販売元
株式会社下園薩男商店
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有機野菜を使ったピクルスなど、人が健康になるような瓶詰食品を山猫が夜な夜な作り出しているという。どなたもどうかお入りください決してご遠慮はありません。
1
鰹節の産地、鹿児島県枕崎にある築120年の旧郵便局を改装してつくられた。ショップ・カフェ・瓶詰め工房・一組限定の宿で、オリジナルの食品や雑貨が並ぶ。
2
枕崎の特産品である鰹節を中心に、有機野菜、知覧紅茶、桑の葉等々、周辺の信頼できる生産者の方達の産品を使った商品。
3
世界が標準化していく中で、私達はその地域独特の産品・歴史・伝統・文化が継がれることで、世界は豊かになると感じています。
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