【東北エリア>山形>高畠】 《サケノート》 山形県高畠町は冬に大雪が降り、緑豊かな山々に囲まれた美しい環境から「まほろばの里」と呼ばれる。1697年創業の米鶴酒造は、奥羽山脈の軟水を使用し、雪国で培われたやわらかく素直な香味を実現。米沢牛の産地でもあり、焼肉との相性が抜群の逸品を味わえる。 《味わいチャート》*醸造蔵の評価 Light（軽い） 1 2 3 4 5 Full-bodied（濃厚）｜3 Sweet（甘口） 1 2 3 4 5 Dry（辛口）｜5 Clean　（すっきり） 1 2 3 4 5 Complex（複雑）｜2 Acidity（酸味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜2 Umami（旨味） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜2 Sharp（キレ） (-) 1 2 3 4 5 (+)｜5 内容量：200mL パッケージ：10cm*5.8cm 重量：224g 原料米：山形県産米 100% 精米歩合：65% アルコール分：15度 醸造蔵：米鶴酒造㈱／創業1697年