＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶味わいと香り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 紅茶を作る過程で選別される茎の部分を高温で焙煎して作りました。 和紅茶の華やかささだけでなく、強火で焙煎したほうじ茶のビターな味わいとスモーキーな香りが楽しめる個性的な味わいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶産地/生産者について ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 美濃加茂茶舗のお茶は「白川茶」発祥の地とされている岐阜県東部に位置する人口2,000人ほどの東白川村で栽培されています。 標高1,000m級の山々に囲まれ、総面積の９割が山林の東白川村。 朝夕の寒暖差が大きく、栽培限界と言われる標高約400〜700mの茶畑で育った茶葉は、濃厚な旨味と爽やかな渋みが調和した深みのある味わいと、清涼感のある”山の香り”が特徴です。 和紅茶は、東白川村の茶農家・安江氏によって生産された茶葉で作られています。 【おすすめの淹れ方｜ホットの場合】(1人分) 淹れ方動画：https://youtu.be/XW8zGdWUjN0 ① 小さじの山盛り1杯（約3g）茶葉を急須・ティーポットに入れます。 ② よく沸騰させたお湯（約180ml）を注ぎ30秒待ちます。 ③ 急須・ティーポットを振らずにゆっくり湯のみに注いだら完成。