弊所では、他産地の同業者さんからも「まだこんな作り方してるの？」といわれるような 全国的に珍しくなった昔ながらの手仕事で全商品作り上げております。 基本的な作り方は全て同じです。下記URLからザックリですが、弊所製造工程の動画をご覧いただけます。 https://www.youtube.com/watch?v=nPBqgvUFfjM 🔶　商品内容量　／　1ケース入数　🔶 　　1袋：200ｇ入り（２人前）／　1ケース：40袋入り　 🔶　商品説明・こだわり　🔶 ※国産原料だけで本当に美味しい、国内産小麦粉の甘味・旨味を追求した手延べそうめんを作りたくて全てにこだわっています。 ※北海道産ベースの日本産小麦粉、地元鳴門海海峡の海水を煮詰めて作った塩、麺に塗布する油は日本で１社しか製造していない、国産米ぬかを昔ながらの圧搾製法で作った米油(この油を使用した麺は他社にはありません（油メーカーさん談）。 ※国内産小麦粉の持つ「モチモチとした食感」「甘み・旨味」を最大限に引き出しました。 ※食感を楽しめるように少しつぶした楕円形の麺です、艶やかな舌触りを楽しめるクセになるうどんです。 ※本品は、平成25年度フード・アクション・ニッポン　商品部門で入賞しています。 🔶　お召し上がり方　🔶 ※ひやしうどんで召し上がる場合は、きざんだネギとお好みの薬味でツルっといっちゃってください、 　個人的には一番好きな食べ方なのですが、煮崩れしないので鍋の〆や鍋焼きうどんにもお薦めです。 🔶　ご注意　🔶 ※本品は同一設備で、そば、山芋、大豆、ごま、カシューナッツを含む商品を製造しています。 🔶　栄養成分（原麺100g当り）　🔶 エネルギー：355kcal たんぱく質：8.7g 脂　　　質：0.9g 炭 水 化 物：78.7g 食塩相当量：4.3g