いか釣り漁師とつくった沖漬け用醤油。 遊漁船に乗っていか釣りを楽しまれるお客様向けに作りました。 蟹、いか、まぐろをはじめ豊富な魚介類の宝庫と言われる鳥取・網代漁港の漁師さんと納得いくまで試作を繰り返し作りました。 釣ったばかりのいかをそのままつけるだけで旨みが引き出された絶品の味に仕上がります。 このボトルを2回（５００ml）に分け１回で４０匹程度つけることが出来ます。 目安は、1日ですが、お好みで2日2日漬けて下さい。