水面の広がりを思わせるフラットプレートは、前菜からデザートまで使いやすい万能な器。 平らな面に広がる深い蒼が、色彩豊かな野菜やカルパッチョをより鮮やかに見せます。 軽やかな料理ほど青の透明感と響き合い、瑞々しさを表現します。 ◆ 商品概要 厚みを抑えたφ250xh10mmのフラットプレート。 潔い平面と深い青の釉薬が、料理を鮮やかに浮かび上がらせます。 ◆ この器が生まれた背景 「青の余白で料理を魅せたい」という発想から誕生。 黒曜の力強さに対し、蒼渚は透明感と軽やかさで料理を際立たせます。 ◆ この器でできること ・素材の色彩を鮮明に映し出す ・冷製料理やデザートを爽やかに魅せる ・シェア皿やサービス皿としても最適 ◆ おすすめの使い方 ・サラダやカルパッチョなど色鮮やかな前菜 ・フルーツやアイスを使ったデザート ・海藻や魚介を活かした冷製料理 ◆ 商品の特徴まとめ ・フラットな設計で料理の色彩を強調 ・サファイアのように輝く深い青 ・冷製料理やデザートに特におすすめ