国産米、国産大豆、国産大麦、国内製造塩だけで作ったみそです。 このみそは、東日本の「白みそ」と「赤みそ」を合わせるスタイルとは異なり、西日本で人気の「麦みそ」と「米みそ」をブレンドしています。 厳選された素材にこだわり、大豆の旨味、米こうじの甘味、麦こうじの風味が見事に調和。 深いコクとまろやかさが特徴で、どんな料理にも豊かな味わいを加えてくれます。家庭料理にぴったりのこの合わせみそで、毎日の食卓にプロの味をお届けします。
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【国産原料で余計なものを加えない】米と麦の合わせみそ 750g

国産米、国産大豆、国産大麦、国内製造塩だけで作ったみそです。 このみそは、東日本の「白みそ」と「赤みそ」を合わせるスタイルとは異なり、西日本で人気の「麦みそ」と「米みそ」をブレンドしています。 厳選された素材にこだわり、大豆の旨味、米こうじの甘味、麦こうじの風味が見事に調和。 深いコクとまろやかさが特徴で、どんな料理にも豊かな味わいを加えてくれます。家庭料理にぴったりのこの合わせみそで、毎日の食卓にプロの味をお届けします。

河村醤油

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【国産原料で余計なものを加えない】米と麦の合わせみそ 750g
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河村醤油

山口県光市で1919年(大正8年)創業。秘伝の麹と清澄な伏流水が生む厚みある旨味で、素材のおいしさを引き立てる醤油蔵。
1
瀬戸内地域の温暖な気候のもとで発酵・醸成。地元・光市の豊かな風土と自然が生み出す独特の深い味わいが、素材のおいしさを引き立てます。
2
大豆と小麦の割合は4代目がこだわりぬいた秘伝の配合。100年超にわたり受け継がれた職人の知恵と情熱が、唯一無二の厚みある旨味を生み出します。
3
仕込みに使うのは島田川水系の清澄な伏流水。自然にろ過された水は雑味がなくやわらかく、醤油のクリアな旨味をさらに際立たせます。
ローカルメイド少量生産ソーシャルグッド

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