厚手で割れにくく使い勝手が良い 重ねられ収納できる 縁が立ちあがっているので盛り合わせに適している 縁の部分が切り立っている切立（きったて）の形をしている丸皿です。通常の丸皿と比べ、少し深みがあるため煮物などの汁物にも安心して使えます。収納するときも重ねやすく、手で持つにも持ちやすい形となっています。7寸は、盛りつけ更にちょうどい大きさです。