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大人の鉄板

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先端がぴったり合っているので小骨もしっかりつかめます。抜いている途中で骨が切れにくく、身を傷めません。骨が見やすいくちばし状の先端形状。骨だけでなく、魚の血管を抜く、鳥の産毛を取るなど細かい作業にも。独自の圧延技術で、軽い力でつかめて手に疲れが溜まりにくい、適度なバネ圧を実現しました。高級感のある黒色酸化発色仕上げ。燕三条の職人の技術で一つひとつ丁寧に仕上げています。
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大人の焼魚 骨ぬき

先端がぴったり合っているので小骨もしっかりつかめます。抜いている途中で骨が切れにくく、身を傷めません。骨が見やすいくちばし状の先端形状。骨だけでなく、魚の血管を抜く、鳥の産毛を取るなど細かい作業にも。独自の圧延技術で、軽い力でつかめて手に疲れが溜まりにくい、適度なバネ圧を実現しました。高級感のある黒色酸化発色仕上げ。燕三条の職人の技術で一つひとつ丁寧に仕上げています。
販売元
株式会社ワイ・ヨット
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大人の焼魚 骨ぬき
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大人の鉄板

食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ。 扱いにくいからこそできる『おいしさと心地よい時間』 をお届けします。
1
水平方向に熱が伝わり緩やかに食材に熱を伝え、表面は程良く焼け、中は熱が均等に入ります。
2
熱をたっぷり蓄えることができる4.5mmの極厚鉄板。 無骨な加工痕、溶接跡も一つ一つ燕三条職人の手作りによるものです。

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