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ぐるりこ
■商品特徴 リンゴジュースを絞ったあとの、りんごの果肉や皮を含む原料を独自乾燥技術でアップサイクルした商品。ほのかなリンゴの香りと甘みが残っています。皮も含んでいるため、リンゴの果肉だけと比較して、食物繊維等が多く含まれることも特徴です。 ■召し上がり方・利用方法 砂糖などと煮詰めることでジャムを作ることが出来ます。ケチャップに混ぜると甘みが付き、酸味を抑える効果もあります。 またほのかな甘さや香りを活かした焼肉のタレの具材にも適しています。 ■2024年10月、りんご搾汁残さのアップサイクルプロジェクト 本製品は2024年10月にSBIRの一環として「りんご搾汁残さ」をアップサイクルする実証実験の一環として製造されています。これまで2024年度にプラントの設計・準備に着手し、2025年度にはJOSEN（過熱蒸煎機）の量産型機開発、「りんごパミスぐるりこ」の生産に着手しました。なお「りんごパミスぐるりこ」は現在テスト販売中です。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000099210.html
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【業務用】リンゴパミスぐるりこパウダー500g

■商品特徴 リンゴジュースを絞ったあとの、りんごの果肉や皮を含む原料を独自乾燥技術でアップサイクルした商品。ほのかなリンゴの香りと甘みが残っています。皮も含んでいるため、リンゴの果肉だけと比較して、食物繊維等が多く含まれることも特徴です。 ■召し上がり方・利用方法 砂糖などと煮詰めることでジャムを作ることが出来ます。ケチャップに混ぜると甘みが付き、酸味を抑える効果もあります。 またほのかな甘さや香りを活かした焼肉のタレの具材にも適しています。 ■2024年10月、りんご搾汁残さのアップサイクルプロジェクト 本製品は2024年10月にSBIRの一環として「りんご搾汁残さ」をアップサイクルする実証実験の一環として製造されています。これまで2024年度にプラントの設計・準備に着手し、2025年度にはJOSEN（過熱蒸煎機）の量産型機開発、「りんごパミスぐるりこ」の生産に着手しました。なお「りんごパミスぐるりこ」は現在テスト販売中です。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000099210.html

ぐるりこ

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ぐるりこは「もったいない」に残されたおいしさをぎゅっと「かおり」に凝縮した新感覚クラフト調味料。独自の乾燥技術でかくれフードロス食材をアップサイクルしています。
1
独自の乾燥技術で、栄養と香りがぎゅっと凝縮されています。「タマネギぐるりこ」の香りは、市販のオニオンパウダーの約135倍！
2
もったいない食材が原料となっているアップサイクルフードです。「タマネギぐるりこ」は大手牛丼チェーンの工場で発生しているタマネギの端材が原料です。
3
ふりかけたり、煮込んで出汁をとったり、使い方は無限大！ひとさじ加えるだけでいつもの料理をひきたてます。
Not on Amazonソーシャルグッドエコフレンドリー
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