現在、北海道で売出し中の鮭節(サケブシ)！鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など様々な工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床羅臼産【鮭節(サケブシ)】と、高級品で知られる【羅臼昆布】の美味しさが凝縮した絶品ダシ醤油です。旭川市で歴史を誇る醸造元、日本醤油工業にて美味しい醤油に仕上げてもらいました。一般的な特級醤油の塩分が16%であるのに対し、本品の塩分はわずか9%。それでいてダシの旨さが利いており、物足りなさを感じさせません。体に優しい美味しいダシ醤油。焼き魚、おひたし、冷奴、生卵などにかけて召し上がるのがおすすめです。