NEW GROUNDS style: COFFEE PALE ALE HOPS: NELSON SAUVIN、PEACHARINE ABV: 5.0% 東京都江東区にあるコーヒーロースタリー『ALL PRESS』さんと西新宿でホテルやカフェ、ビアダイナー、ギャラリーなど幅広く展開している『WPU』さんとのコラボ醸造。 COFFEE PALE ALEというスタイルでお届けする今作は、その名の通り、ベースはペールエール。そこにALL PRESSさんのこだわりのコーヒー豆を惜しげもなく、本当に惜しげもなく大量に使用し、その風味豊かなコーヒーのフレーバーを最大限に抽出した贅沢なもの。 蜂蜜を思わせるようなスイートな香り、それでいてコーヒーらしい芳醇なロースト香が広がり、とても心地良い。コーヒーの香りを生かす為シンプル且つモルト感を感じるよう仕上げたペールエールとの相性が良く、お酒を楽しみながらもリラックス出来る、そんな仕上がりに。 是非その芳醇な香りを体全体で味わって頂きたい。 ※『Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe』東京都江東区にあるコーヒーロースタリーとカフェ。生豆の仕入れから焙煎、最高の一杯が提供されるまで、美味しいコーヒーを届けることに情熱を注いでいる。 ※『WPU』東京都西新宿や、沖縄にホテルやビアダイナー、ギャラリーなど幅広く展開している。ビアダイナーはお昼から営業しており、開店直後から列が出来るほどの人気店。