■ワインの液体のみを専用コンテナで2万ℓの容量で直輸入 トップワイナリーはワインの収穫量が規定の上限を超える量の年は、生産量を超えてしまう分に関して、余ったワインをバルク価格で売らなければなりません。私たちは、その余剰ワインを大幅に値引きして購入します。これらはすべて、フランスやスペインの一流の畑で収穫された手摘みブドウから造られています。 ■フレッシュでピュアな味わいをそのままボトルへ 大型の断熱コンテナで輸送し、日本でボトリングします。ろ過、防腐剤、低温殺菌を最小限に抑えることで、ヨーロッパでボトリングした場合よりもピュアな風味を実現しています。 ■世界トップレベルのテイスターが厳選したワイン 世界各地の一流の作り手や、現地の事情に精通したネゴシアン、世界を股にかける一流のテイスターより多大なる協力と貢献を受けて実現した極上のバリューワインです。お手頃な価格で上質な味わいをお楽しみいただけます。 ■テクニカル情報■ 産地：IGPペイドック（ラングドック地方サン・ジョルジュ・ドルク）　 品種：シャルドネ100％（※芳醇な辛口/白） アルコール：13％　気候：地中海性気候　土壌：砂礫、粘土、シルトを含む干ばつに強い土壌 ◆醸造：手摘みで収穫し、厳しい選果を行う。温度管理しながらステンレスタンクで発酵。　　 ■コメント■ 外観は輝きと透明感のある金色を帯びたイエロー。複雑で芳醇なアロマを持ち、白桃やトロピカルフルーツの香りにに花のニュアンスが溶け合います。口に含むと、程よいフレッシュ感があり、中盤に優しく心地よい味わいが広がります。バランスの良さと余韻の長い後味が特徴です。白身魚やローストチキンと抜群の相性。