梅の生産地である鳥取県湯梨浜町野花(のきょう)のブランド梅「野花梅」を使った「野花梅ドレッシング」。 弊社ハワイ店による、完全自家製のオリジナル商品です。 原材料には、ペースト状にした野花産の完熟梅を使用。完熟梅の味の要である酸味を損なわないよう、リンゴ酢・塩こうじ・米油などの調味料は最小限に留め、完熟梅そのものの味を引き立てました。 サラダはもちろんのこと、酢の物や和え物。また、焼肉の味変などにもオススメな、すっきりした酸味が癖になる商品です。 主材料の野花梅の収穫時期が限られるため少量生産。 本年度分はなくなり次第終了となる、貴重な商品です。