【動力は人と馬！3haの畑から生まれる心にしみる優しい赤】 ヌーヴォー(新酒)のイメージが強いボジョレー地方ですが、最近は熟成タイプの赤ワイン産地として見直されつつあります。 人と馬の力だけで畑を耕し、昔ながらの醸造器具でワインをつくるランポンさんの作品は、穏やかで実直な性格を表すような優しい味わいの赤ワインです。 ガメイの持つイチゴのような果実香にハーブや紅茶、きのこのニュアンスも感じます。 口当たりは優しく、可愛らしい果実味が口いっぱいに広がりますが、同時にエレガントな酸味が中心に続き、軽やかながらも深い奥行を感じさせる味わいです。 柔らかな渋味で、滋味にあふれる赤ワインです。 ＜おすすめのお料理＞ ポトフ、コロッケ、根菜やきのこなどを使った料理、白身魚や鶏肉を使った軽めの味付けの料理 ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。