このようなお客様におすすめ ・こだわり調味料や地域ブランドの商品を揃えたいバイヤー様 ・ギフト・手土産需要に強い商品を扱いたいセレクトショップ様 ・ストーリー性のある本物志向の商材をお探しの店舗様 ・ひと味違うメニューで他店と差別化したい飲食店様 ・お酒が進む仕込みいらずの薬味を探しているオーナー様 ●醤油の深い旨味と山椒の香りが広がる「コクうま和風麻辣醤」 本商品は、和歌山県産のブランド「紀州ぶどう山椒（山本勝之助商店）」を使用した、瓶入りのふりかけ調味料です。 醤油の深いコクとマイルドなピリ辛さに、ぶどう山椒の爽やかな香りをプラス。辛すぎず絶妙な旨辛感で、温かいご飯にはもちろん、居酒屋・肉バルでのメニュー格上げや薬味としても大活躍します。和歌山県のシルエットをあしらった上品な和モダンパッケージで、セレクトショップ様の仕入れにも最適です。 ●誕生の背景 和歌山県が誇る「紀州ぶどう山椒」は、大粒で爽快な香りとキレのあるシビれが最大の魅力です。 明治創業の老舗「山本勝之助商店」のぶどう山椒を使用し開発。醤油の旨味と唐辛子のピリ辛を絶妙にブレンドすることで、“誰もが癖になる和風の旨辛”を実現しました。 商品の主な特徴 ・紀州ぶどう山椒を使用 柑橘のような爽やかさと上品な風味が特長の山椒を使用。 ・醤油のコク×マイルドなピリ辛 醤油の深いコクと旨味がしっかり効いた中毒性のある味わい。 ・さっと振りかけるだけの万能さ 振りかけるだけで料理の食感を損なわずに旨味と香りをプラス。 ・産地へのこだわりを映すデザイン 和歌山県のシルエットをモチーフにした高級感あるパッケージで、贈答用にも最適。 おすすめの使い方 【ご飯もの】 ご飯、TKG（卵かけご飯）、チャーハンのトッピングに 【一品料理】 蒸し鶏、水餃子、冷奴、よだれ鶏風アレンジのトッピングとして 【おつまみ】 揚げ物（唐揚げやポテト）のフリカケ薬味に 検索キーワード 山椒、山椒ふりかけ、ぶどう山椒、和歌山産、山本勝之助商店、旨辛調味料、和風調味料、ご飯のお供、業務用調味料、飲食店用、業務用、店舗用、厨房資材、メニュー開発、居酒屋、和食、薬味、締めのご飯、差別化食材、時短調理、ギフト、プレゼント