業務用での導入をご検討いただくための、特選・ラテ用・製菓用の抹茶を各20gずつ詰め合わせた3種比較サンプルセットです。 用途や仕上がりの異なる3種類を実際に比較しながら、香りや旨み、色合い、メニューとの相性をお試しいただけます。 佐賀県嬉野産・長崎県東彼杵産の茶葉を使用し、それぞれの茶葉の個性を見極めながら用途に合わせて選定・ブレンド。セット内容は、抹茶そのものの品質を重視した「特選抹茶」、ミルクと合わせたときの風味や色合いのバランスを考えた「ラテ用抹茶」、お菓子に使用した際の香りや発色、味わいを考えた「製菓用抹茶」の3種類です。 抹茶は、ご注文をいただいてから石臼で丁寧に挽き上げます。挽きたてならではの香りや風味をできるだけ良い状態でお届けするため、ご注文から発送まで約1週間程度お時間をいただいております。 まずは3種類の色合いや香り、味わいの違いを比較したうえで、抹茶ラテやドリンク、焼き菓子、チョコレート、ジェラートなど、実際に導入を検討されているメニューでの試作にもぜひお使いください。使用量やほかの素材との組み合わせによる仕上がりの違いを確認しながら、用途に適した抹茶をお選びいただけます。 三根製茶工場では、長年培ってきた茶葉の目利きと製茶の経験を活かし、原料の状態や個性に合わせてブレンドを調整。それぞれの用途で求められる味・香り・色合いなどを見極め、その時々に適した茶葉を組み合わせています。 また、同じ価格帯でも、求める味わいや仕上がりに合わせて、色合い・香り・旨みなどを重視した抹茶のご提案が可能です。3種類をお試しいただいたうえで、「より鮮やかな色合いにしたい」「香ばしい風味を出したい」「旨みやコクを重視したい」など、ご希望がございましたらお気軽にご相談ください。 カフェ・レストラン・ホテル・菓子店・ベーカリー・ジェラート店など、抹茶を本格導入する前にグレードや用途による違いを比較したい事業者様におすすめのサンプルセットです。 ※本商品は特選抹茶・ラテ用抹茶・製菓用抹茶 各20gのサンプルセットです。お試しいただいた後、それぞれ業務用500g・1kgサイズをご購入いただけます。 ※原料となる茶葉の収穫時期やロットにより、色合い・香り・味わいには多少の違いが生じる場合があります。 ※写真はイメージです。パッケージは予告なく変更する場合があります。