【比類なきアルザス産リースリング】 アルザスを代表するぶどう品種、リースリング。 人気が高い品種で、世界各地で栽培されていますが、冷涼な気候の丘陵の畑で育てられてこそ、そのポテンシャルを十分に発揮されます。 メイエー家のリースリングは、まさにそのポテンシャルを余すことなく引き出しています。特徴的なミネラル感を持つぺトロール（石油香）、冷涼をイメージできるフレッシュな白い花々、綺麗に溶け込んでいる柑橘系の香り。 口にした瞬間に感じる、無駄のない洗練された酸味。徐々に広がるとろみと口の中に広がる風味。飲み込んだ後にも、しっかりと残る余韻。 軽やかな香りを放ちながらも、口にした時の味わいの重厚さにギャップを感じ、ドキッとさせられます。 ＜おすすめのお料理＞ 鱒のアーモンド焼き、魚のソテー(バター風味)、ホワイトアスパラのオランデーズソース添え ＜ご採用例＞ 星付きホテルや高級旅館、和食やイタリアンなどの飲食店様にご採用いただいております。