コート・デ・ブラン南部、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村の単一区画「レ・アラン」から生まれるブラン・ド・ブラン。南向きの理想的な日照を受ける畑で育ったシャルドネが、この土地ならではの個性を鮮やかに表現しています。樽とステンレスタンクを併用した醸造により、緊張感のある酸と豊かなテクスチャーが見事に調和した一本です。
香りの魅力
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、白桃や洋梨を思わせる果実の香りに、アカシアや白い花のニュアンスが重なります。さらに、ほのかなバニラやローストアーモンド、焼きたてのパンを思わせる繊細な樽香が奥行きを与え、複雑で魅力的なアロマを形成しています。
味わいの特徴
アタックは生き生きとした酸が印象的で、引き締まったミネラル感が味わいを支えます。一方で、樽熟成由来のなめらかな質感とふくよかな果実味が広がり、力強さとエレガンスを両立。余韻にはチョーキーなミネラルとほのかなスパイス感が長く続き、単一区画ならではの個性を感じさせます。シャンパーニュデータ* 甘辛度:Extra Brut* ヴィンテージ:2021年* セパージュ:Chardonnay 100%(単一区画)* 地方:ベルジェール・レ・ヴェルテュ(Premier Cru)* 畑名:Les Harengs* 醸造:オーク樽およびステンレスタンクにてシュール・リー熟成* 澱熟成期間:30か月以上* ドサージュ:2.5g/L* 供出温度:10~12℃* 内容量:750ml外観:淡いゴールドイエロー。きめ細かい泡が絶え間なく立ち上り、フレッシュさと気品を感じさせます。南向きの単一畑が生み出す豊かな果実味と、繊細な樽のニュアンスが美しく調和した一本。テロワールの個性を存分に楽しめる、洗練されたブラン・ド・ブランです。* 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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原材料・素材
Chardonnay 100%
PRODUCT ID
62727b57-6df3-4d87-a719-e90691872202
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| ¥0 | ¥50,000 以上 | |
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≪Bonnaire & Clouet≫ Bergères-les-Vertus "Les Harengs" 2021 Premier Cru Blanc ギフトBox有
コート・デ・ブラン南部、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村の単一区画「レ・アラン」から生まれるブラン・ド・ブラン。南向きの理想的な日照を受ける畑で育ったシャルドネが、この土地ならではの個性を鮮やかに表現しています。樽とステンレスタンクを併用した醸造により、緊張感のある酸と豊かなテクスチャーが見事に調和した一本です。
香りの魅力
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、白桃や洋梨を思わせる果実の香りに、アカシアや白い花のニュアンスが重なります。さらに、ほのかなバニラやローストアーモンド、焼きたてのパンを思わせる繊細な樽香が奥行きを与え、複雑で魅力的なアロマを形成しています。
味わいの特徴
アタックは生き生きとした酸が印象的で、引き締まったミネラル感が味わいを支えます。一方で、樽熟成由来のなめらかな質感とふくよかな果実味が広がり、力強さとエレガンスを両立。余韻にはチョーキーなミネラルとほのかなスパイス感が長く続き、単一区画ならではの個性を感じさせます。シャンパーニュデータ* 甘辛度:Extra Brut* ヴィンテージ:2021年* セパージュ:Chardonnay 100%(単一区画)* 地方:ベルジェール・レ・ヴェルテュ(Premier Cru)* 畑名:Les Harengs* 醸造:オーク樽およびステンレスタンクにてシュール・リー熟成* 澱熟成期間:30か月以上* ドサージュ:2.5g/L* 供出温度:10~12℃* 内容量:750ml外観:淡いゴールドイエロー。きめ細かい泡が絶え間なく立ち上り、フレッシュさと気品を感じさせます。南向きの単一畑が生み出す豊かな果実味と、繊細な樽のニュアンスが美しく調和した一本。テロワールの個性を存分に楽しめる、洗練されたブラン・ド・ブランです。* 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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法律により20歳未満のお酒の購入や飲酒は禁止されています。
ブランドの魅力に触れる
Champearl
小規模生産者による希少で上質なシャンパーニュの専門店です。
豊かな香りと生産者の個性あふれる一本を厳選。
特別を求めるお客様に、新たな価値をお届けします。
1
大量生産とは一線を画す小規模メゾンの芸術品。心に静かな自信と豊かな時間をもたらす、厳選された最高級シャンパーニュ。
2
ピノ・ノワールの繊細なアロマ、酸が美しいシャルドネ100%など、美食とのペアリングに映える本格派の味わい。
3
現地フランスから日本まで徹底した一貫温度管理。造り手の情熱と繊細なコンディションをそのまま顧客へ届ける完璧な品質。