トリュフ専業メーカーが作った本格派のトリュフソースはお好みのパスタを茹でて絡めるだけ！ 「手軽で簡単だけど本場のトリュフの味を堪能できるを」コンセプトとしております。 イタリアの代表的なチーズであるゴルゴンゾーラを組み合わせた商品。カルボナーラなどがオススメです。 パスタの他、鶏肉を焼いたものにソースを合わせたり、カナッペにしたりトリュフソースをご飯の上にかけるだけでも美味しいです。 ※瓶物になりますので取り扱いにはご注意ください。 ■コレデルタルトゥフォCOLLEDEL TARTUFOはトリュフの丘という意味。70年代半ば、トリュフハンターのジュゼッペは友人と共にウンブリアの丘を歩いていました。ウンブリアはイタリア中部の「緑のハート」とも言われる程森に囲まれた緑豊かな土地です。ここで彼らは美しく香りの良いトリュフを見つけました。ここから彼らのトリュフビジネスの歴史が始まりました。現在、自ら保有するトリュフ農場で新鮮でより良い品質のトリュフの生産とその加工品の製造をしております。そしてその製品を32か国に輸出しております。