静寂の中に宿る力強さと、包み込むような優しさを共存させたクーププレート。 リムを排し、中心から縁にかけて淀みのない緩やかなカーブを描く形状が、料理を優しく受け止め、器の中に美しい奥行きを生み出します。 「悠玄」は、果てしなく続く夜空や深遠な美を意味する名にふさわしく、深く落ち着いた黒の中に繊細な結晶が息づく表情が特徴。光を静かに吸い込み、料理を幻想的かつ高潔に際立たせます。 ◆ 商品概要 全体が美しい曲線で構成されたφ240×h26mmのクーププレート。 フラットな面を持たない流れるようなカーブが、盛り付けに自然な立体感と動きを与えます。 ◆ この器が生まれた背景 CARITA（カリタ）は、料理を「慈しみ」包み込むことをテーマに設計されました。 「悠玄」は、目に見える形を超えた「奥深い情趣」を現代の食卓に再現するために生まれた釉薬です。 静止しているようでいて、光の角度により微細な変化を見せるその質感は、シェフが素材に込めた哲学を深く静かに受け止める舞台となります。 ◆ この器でできること 皿全体がカーブしているため、中央へ向かう自然な集束感が生まれ、料理の存在感が際立ちます。 深みのある黒の背景が、食材が持つ鮮やかな色彩や、オイルの瑞々しい光沢を鮮烈に浮き立たせます。 リムのない形状により、皿全体を使ったダイナミックな配置から、余白を活かしたミニマルな表現まで自在に対応します。 ◆ おすすめの使い方 赤身肉のローストや、炭火の香りを纏わせた力強いメインディッシュ。 彩り豊かなソースを大胆に走らせ、色のコントラストを愉しむモダンな一皿。 素材本来の造形美を強調する、シンプルかつ研ぎ澄まされた盛り付け。 ◆ こんな方におすすめ 器の曲線美を活かし、盛り付けに新たな立体感と「静寂の強さ」を加えたい料理人。 ミニマリズムを追求しつつ、素材が持つ深いテクスチャーを大切にしたい方。 シグネチャーディッシュを、よりアーティスティックかつ神秘的に演出したいプロフェッショナルの方。 ◆ サイズ展開 ●24cm DINNER φ240×h26 mm ○27cm DINNER φ270×h27 mm 2サイズ以外のサイズは特注となります。 ※少量での特注はお承りできませんが、ご希望数をお伝えいただけましたら見積もりいたします。 ◆ 商品の特徴まとめ φ240×h26mm：流れるような総カーブの造形。 盛り付けを優しく包み込む、洗練されたクープ形状。 釉薬が織りなす、深く静謐な黒のテクスチャー。 プロフェッショナルの自由な発想を支える、汎用性と表現力。