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古き美と現代の感性が交差する、小さな景色の器 ◆ 商品概要 外側に反った縁と高台のシルエットが美しい16cmの反鉢。内側に流れる御深井釉の緑が水面のゆらぎを思わせ、赤土の素地との対比があたたかみと洗練を同時に感じさせます。副菜やデザートに最適なサイズ感です。 ◆ この器が生まれた背景 日本の伝統釉である御深井釉の美しさを、現代的なフォルムと色彩設計で再解釈。釉薬の重なりや自然な流れが、手仕事の風合いを感じさせ、使うたびに異なる表情を見せてくれます。 ◆ この器でできること ・小鉢料理を品よく引き立てる ・縁の反りが盛り付けに立体感を与える ・内側の釉薬のゆらぎが料理に自然な背景を添える ◆ おすすめの使い方 ・酢の物や和え物、小鉢料理に ・前菜の一品やアミューズの器として ・和菓子や果物のデザート皿に
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Ofuke 160ボウル

古き美と現代の感性が交差する、小さな景色の器 ◆ 商品概要 外側に反った縁と高台のシルエットが美しい16cmの反鉢。内側に流れる御深井釉の緑が水面のゆらぎを思わせ、赤土の素地との対比があたたかみと洗練を同時に感じさせます。副菜やデザートに最適なサイズ感です。 ◆ この器が生まれた背景 日本の伝統釉である御深井釉の美しさを、現代的なフォルムと色彩設計で再解釈。釉薬の重なりや自然な流れが、手仕事の風合いを感じさせ、使うたびに異なる表情を見せてくれます。 ◆ この器でできること ・小鉢料理を品よく引き立てる ・縁の反りが盛り付けに立体感を与える ・内側の釉薬のゆらぎが料理に自然な背景を添える ◆ おすすめの使い方 ・酢の物や和え物、小鉢料理に ・前菜の一品やアミューズの器として ・和菓子や果物のデザート皿に

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販売元
株式会社井澤コーポレーション
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「美」と「食」と「工芸」が響き合い、食の美学を形にする「美食工芸」を創造しています。
1
日本最大の食器産地である美濃の陶作家や窯元が手仕事で作った飲食店向けのテーブルウェアを紹介します。
2
自然の四元素を映す器MINOSOで、旨みを引き出す料理を支えるシェフの創造を支援します
3
ブランドコンセプトに沿った美濃の窯元の器もセレクトして扱います
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