グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香り。酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります。 JAANIHANSO／ヤーニハンソ バルト海沿岸のエストニアでは、短い夏と、長い秋が、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します。 厳選した果実だけを瓶内二次発酵させた、まるでシャンパーニュのようなキメの細かい泡が立ち上る、極上のクラフトシードルです。 ヤーニハンソは野生の酵母だけを使ってシードルをつくる数少ない生産者のひとつです。 地元の品種のみを使い、シャンパーニュと同じ製法で仕上げます。18 ヶ月から30 ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。