「おだし」すなわちスープの役割は、お料理やシーンによってベースになったり、スープやソースにも変化します。 色々な役割がある中、野菜のおだしは世界中で食されている万国共通の「おだし」です。 日本人には馴染みは薄いかもしれませんが、お味噌汁にしても相性がよく、何より植物100％がヘルシーで栄養満点です。 ◎野菜のみのおだしです。動物性タンパク質は入っておりません。 ※添加物・化学調味料・食塩は一切使用しておりません。