植物性カレーなのに深い味わい その秘密は９つのこだわり (1)動物性原料不使用　油脂・エキス・ブイヨン・乳製品・卵などは使用しておりません (2)食品添加物不使用　添加物としてのうま味調味料、着色料などは使用しておりません (3)アレルゲンフリー　アレルギー特定原材料28品目を含む原料は使用しておりません（※辛口は大豆を含みます） (4)グルテンフリー　グルテンたんぱくを含む原料（小麦、大麦など）は使わず、国産の米粉とタカキビ粉で仕上げました (5)本格的スパイス　18種類のスパイスをブレンドしたカレー粉とガラムマサラで仕上げているから、香りと風味が本格的（※甘口は辛味のあるスパイスを抜いております） (6)使いやすいフレークタイプ　フレーク状なので溶けやすく、味や量の調整もラクラク！ドライカレー、スープカレー、うどん、グラタン、炒め物などいろいろな料理にお使いいただけます。 (7)希少なクリスタル岩塩を使用　ヒマラヤ岩塩のなかでも最も採掘量の少ないクリスタル岩塩と、クリスタル岩塩を原料にした塩糀を使用しています。 (8)発酵系原料でコクがアップ　イタリア・モデナ産のバルサミコ酢を使って上質な酸味と味の深みをプラスしました (9)ストックできて安心　賞味期限が15か月と長めなので、買い置き保存用にも安心です