新潟県燕市でしか栽培が許可されていない幻の古代米、紫宝です。 白米1合に対し、紫宝大さじ1杯程度混ぜて炊飯していただくのがおすすめです。 HPには紫宝を使用したレシピも公開しております。 紫黒米「紫宝」の果皮・種皮に、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含んでおり、他にもカルシウムやカリウム、鉄分、ビタミンなども豊富（白米の２～３倍）に含んでいます。毎日の食事で手軽に健康成分を摂取することができ、ガンや生活習慣病の予防にも期待されています。 産地直送となり、送料は一律1000円が別途でかかります。