「在る 小暖 -Koharu-」　（6本）　いちごフレーバー ●どんな商品？ 日本酒と同じ製法でお酒を一から造り、発酵途中でイチゴを加えて作る新しいスタイルのお酒です。 いちごは減農薬のいちごを使用 数量限定、季節限定の商品のためサンプルのありませんのでご了承ください。 ＜商品の特徴＞ ・いちごフレーバー: 福岡県田川郡福智町産のあまおう（苺）を副原料として使用しており、ほんのり香る苺の甘い風味と酸味が特徴的です。 ・味わい: 滑らかな口当たりとほのかな米の甘みがありながら、いちごの風味もあり、フレッシュないちごの余韻が残ります。 ＜テイスティングノート＞ グラスに注ぐと、苺由来の淡く美しいピンク色が目を引き、やや高めの粘性がリッチな質感を予感させる。香りは、完熟した「あまおう」の甘やかなトップノートが鮮烈に立ち上がり、その奥からパッションフルーツを思わせるエキゾチックなニュアンスが顔をのぞかせる。 口に含むと、非常にシルキーでとろっとした贅沢な舌触り。上品な甘味と米由来のふくよかな旨味が心地よく調和し、中盤からは一転してシャープな酸が味わいの骨格を鮮明にし、最後はドライに潔くキレ上がります。 余韻には、摘みたてのフレッシュハーブを思わせるわずかな青みが残り、非常にクリーンで爽やかな後口を演出する。 ● 最適なシーン ＜飲むシーン＞ ・食前酒・食後酒: いちごの甘さが香るため、食事を鮮やかに演出してくれます。 ＜楽しみ方＞ ・ワイングラスでお楽しみください。いちごの香りがより広がります。 ● オススメの飲み方 フレッシュな風味を最大限に楽しむには、抜栓直後の冷えた状態で試すのがおすすめです。 ＜温度帯＞ ・冷やして: いちごの香りとすっきりした甘みのバランスが良く、ついつい飲んでしまいます。 ＜ペアリング＞ 　・フレッシュチーズ料理：モッツァレラのミルキーさに苺の酸味が溶け込み、後味をすっきりとまとめます。 　・春菊の白和え：白和えの衣（豆腐・ごま）のクリーミーでまろやかな質感が、いちごのお酒の酸味を優しく包み込みます。この「まろやかさ」があることで、野菜とお酒という個性の強い者同士が喧嘩せず、口の中でしっとりと調和します。