京都府産の香り高い椎茸を、じっくり低温で乾燥させてパウダーにしました。しいたけ特有の旨味成分「グアニル酸」が特徴で、ひとふり加えるだけで、だし要らずの奥深い味わいに。ブドウ糖などの添加物は加えず、素材そのままの風味にこだわっています。スープや煮物、炒め物のコク出しに使うほか、洋風料理やラーメンの隠し味にも最適。粉末タイプだから使いやすく、常温で長期保存できるので、日々の料理にさっと活用できます。椎茸パウダーの特徴・京都府産の乾燥椎茸を100％使用・旨味成分グアニル酸が豊富で、だし要らずのコク・ブドウ糖不使用で椎茸本来の味をそのまま粉末化・煮物・炒め物・スープ・炊き込みご飯に便利・粉末状で溶けやすく、使いたい分だけ使える・冷蔵不要で保存しやすく、和洋中問わず活用可能 椎茸パウダー商品概要 原材料名：椎茸（京都府産） 内容量：10g：まずはお試し大容量パック40g：リピートの方向け200g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け500g（簡易包装）：飲食店、個人での大量消費用 原産国：京都府 賞味期限：製造日から180日間