自然栽培ホーリーバジル（トゥルシー）をブレンドした、有機釜炒り茶。釜炒り茶ならではの香ばしさに可憐なフローラルのアロマと清涼感のある甘みが寄り添う、複雑で美しい風味のプロファイルです。 スペック 原材料：釜炒り茶（宮崎県五ヶ瀬町）、有機トゥルシー（宮崎県） 品種：ブレンド 栽培・認証：自然農法｜有機JAS認証（原料茶葉のみ） ロット：RAVE ESTATE限定マイクロロット 用途：日中のティータイム、春・夏季ペアリング プロファイル：完全無添加 淹れ方 温抽出：茶葉 3–5g｜湯量 200ml｜湯温 80–85°C｜浸出時間：1煎目 30秒 / 2煎目 10秒 / 3煎目 60秒 冷水抽出：茶葉 10g｜水 1L（常温）｜抽出時間 12–24時間（冷蔵） ※提供方法、背景ストーリー、詳細な抽出ガイドライン（PDF）は、ご注文確定後にご要望に応じて提供いたします。 風味プロファイル 香り：スイートバジルや赤紫蘇を思わせる高貴な香気 味わい：釜炒り茶特有の香ばしいナッツ調の甘みと、トゥルシーの清々しいハーブ感が絶妙に調和 余韻：軽やかな粘性を伴う、甘く優雅な心地よい余韻 テロワール 宮崎県五ヶ瀬町の標高500メートルにて栽培。一番茶を蒸さずに直火の釜で炒り上げる伝統製法（釜炒り茶）を採用。爽やかで香ばしい独特の味わいが、ボタニカルの香気を引き立てるキャンバスとなります。 ホーリーバジル（トゥルシー） 地元産の自然栽培ホーリーバジル（トゥルシー）の花芽をブレンド。 花芽を使用することで、何煎重ねても色褪せない、爽やかで奥深い香気層をもたらします。 農園 宮崎県五ヶ瀬町、標高600メートルの地に位置する宮崎農園。1930年代に伝統的な家族農園として創業された。1983年より厳格な自然農法へと踏み切り、農薬・殺虫剤・除草剤を完全に排除、植物性有機肥料のみを用いた栽培を徹底しています。2001年には有機JAS認証を取得。 RAVE ESTATEのためだけに限定マイクロロットが仕立てられています。